Aprenda a fazer um delicioso pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas
Ingredientes:
1 pacote de Biscoito de chocolate recheado
200g de chocolate branco
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
90g de açúcar
1 embalagem de Biscoito maizena
2 latas de creme de leite, sem soro
200g de chocolate ao leite
250ml de leite
3 claras
200g de frutas vermelhas, frescas ou congeladas (morango, amora e framboesa)
Modo de preparo:
-Comece preparando os cremes de chocolate. Derreta 200g de chocolate branco no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de conhaque, mexa delicadamente e reserve. Derreta 200g de chocolate ao leite no micro-ondas, acrescente ½ lata de creme de leite sem soro e 2 colheres (sopa) de licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
- Prepare a calda de chocolate. Ferva 250ml de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, deixe esfriar e reserve.
- Prepare a cobertura. Bata 3 claras em neve, acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até o ponto de suspiro, acrescente 1 lata de creme de leite, misture delicadamente e reserve.
-Prepare a calda de frutas vermelhas. Leve ao fogo baixo 200g de frutas vermelhas, 50g de açúcar, deixe ferver e reserve. Leve ao processador o biscoito recheado, triture grosseiramente e reserve.
-Monte o pavê de chocolate com calda de frutas vermelhas em um refratário médio da seguinte forma: creme de chocolate escuro, biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate, creme de chocolate branco, farofa de biscoito recheado, creme de chocolate escuro, biscoito maizena umedecidos na calda de chocolate, creme de chocolate branco, farofa de biscoito recheado, finalize com a cobertura e cubra com a calda de frutas vermelhas.
-Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções
Calorias por Porção: 593 calorias
Grau de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 50 minutos
✅ Clique aqui para seguir o canal do Portal A8SE no WhatsApp
Mais vídeos
Confira os destaques do Jornal do Estado desta sexta feira (03)
Prefeitura de Aracaju divulga a programação do forró caju
Sergipe apresenta baixa cobertura vacinal contra a gripe
Projeto da UNIT está atendendo de forma gratuita pessoas com rendimentos tributáveis de até 60 mil
Manifestação para chamar a atenção das pessoas sobre o caso Joca acontece amanhã
Mais acessadas
Homem é preso ao utilizar caixa de sapato para esconder drogas em Carira
"Enem dos Concursos" será realizado neste domingo (5) em todo Brasil
Investigados por homicídio em Poço Redondo são presos em Minas Gerais
Suspeito de tráfico de drogas no bairro Soledade é preso
Campanha de incentivo à doação de órgãos acontece neste sábado em Aracaju
Mais notícias
-
4 meses Vinho Show Sergipe reunirá apreciadores da bebida e especialistas em Aracaju
-
5 meses Festival do Caranguejo será realizado na Orla de Aracaju a partir desta quinta-feira
-
8 meses, 3 semanas Chef Júlia Carvalho comanda aula-show gratuita no maior festival de churrasco do Brasil em Aracaju neste fim de semana