Sesc promove feira gastronômica, oficina e roda de conversa sobre aratu em Sergipe
Ação destaca a atuação feminina em atividades produtivas, como a comercialização do aratu, espécie de caranguejo.
A Feira Gastronômica Sabores do Território será realizada no estacionamento do Hotel Sesc Atalaia, em Aracaju, nesta sexta-feira (30), às 14h. A iniciativa do Serviço Social do Comércio (Sesc) faz parte do projeto Pautas Sociais, que aborda o tema Mulheres e Seus Territórios nesta edição.
O objetivo é destacar a atuação feminina em atividades produtivas, como a comercialização do aratu, espécie de caranguejo. As atividades buscam debater e criar novas formas de diálogo sobre temas que promovam o desenvolvimento comunitário em territórios vulneráveis.
A programação destinada às marisqueiras inclui ainda a oficina de ‘Boas Práticas e Manipulação de Alimentos’, ministrada pela nutricionista do Sesc, Karla Priscilla, e uma roda de conversa com o tema ‘Aratu: compartilhando saberes, tradição e manejo sustentável’ com Elienaide Flores, marisqueira e liderança local do Movimento das Marisqueiras de Sergipe (MMS), e Ana Rosa Araújo, doutora em Biologia Pesqueira e Professora da Universidade Federal de Sergipe (UFS).
Produtos
Na feira, serão comercializados o catado do aratu in natura e produtos prontos para o consumo imediato. Confira o cardápio abaixo:
- Moqueca na palha: R$ 4,00
- Fritada de aratu: R$ 4,00
- Torta de aratu: R$ 4,00
- Empada de aratu: R$ 4,00
- Pastel de forno de aratu: R$ 4,00
- Pastel frito: R$ 4,00
- Caldinho de mariscada: R$ 4,00
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