O Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe (ITPS, em parceria com a Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe (Fapitec/SE), estão realizando pesquisas para melhorar a qualidade dos produtos sergipanos.

Segundo informações do órgão, no 2° semestre do último ano, houve um aumento de 24,2% na produção de leite, em relação ao ano de 2021. A partir disso, estão sendo desenvolvidas pesquisas que buscam o monitoramento da qualidade do leite.

Também está sendo acompanhado os estudos para identificar e qualificar resíduos de agrotóxicos em alimentos e ambientes. Além de levantamentos sobre os benefícios dos fertilizantes produzidos do biocarvão para o crescimento de culturas e na produção de macro e micronutrientes no solo, estão sendo analisados.