Inscrições abertas para o 33º Congresso Brasileiro de Microbiologia e o 1º Food Micro Latino em Aracaju

Eventos acontecem de 25 a 28 de outubro de 2025, no Centro de Convenções AM Malls

Por Redação do Portal A8SE, com informações da Assessoria de Imprensa 16/10/2025 13h19

Estão abertas as inscrições para o 33º Congresso Brasileiro de Microbiologia (CBM 2025) e o 1º Food Micro Latino, dois dos maiores encontros científicos da América Latina que acontecerão de 25 a 28 de outubro de 2025, em Aracaju.

A expectativa é reunir mais de 2.300 participantes no Centro de Convenções AM Malls, em uma programação voltada à ciência, inovação e sustentabilidade. Pesquisadores, profissionais e estudantes podem se inscrever através do site, aqui.

Organizado pela Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM) – com o apoio do Governo do Estado através da Secretaria de Estado do Turismo (SETUR) e Empresa Sergipana de Turismo (EMSETUR), o CBM 2025 terá como tema central “A Microbiologia no Contexto das Mudanças Climáticas e da Inteligência Artificial”.

A programação abrangerá diversas áreas do conhecimento, com destaque para microbiologia ambiental, clínica, industrial, veterinária, micologia, virologia, genética, bioinformática e ensino.

O 1º Food Micro Latino, que acontece pela primeira vez fora da Europa, será realizado em parceria com o International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH) e a Brazilian Association for Food Protection (BRAFP).

O evento terá como foco a sustentabilidade e a segurança dos alimentos, reforçando o papel estratégico da microbiologia frente aos desafios globais de produção e consumo responsável.

Além de palestras, mesas-redondas e painéis técnicos, a programação contará com minicursos temáticos, oficinas práticas e apresentações de trabalhos científicos de estudantes de graduação e pós-graduação, incentivando a integração entre academia, setor produtivo e sociedade.

Com a realização desses dois encontros, Aracaju se consolida como um dos principais polos científicos do país em 2025, destacando Sergipe no cenário internacional da microbiologia, inovação e sustentabilidade.

Mais informações podem ser obtidas pelo WhatsApp no número (51) 99771-1605.

MINICURSOS DO FOODMICRO MICRO LATINO

25/10

08h às12h

Biofilmes: a ameaça silenciosa. Métodos eficazes para detectar e controlar biofilmes

Moderadora: Elaine Pereira De Martinis, Universidade de São Paulo

• Biofilme vs Higienização Industrial: conceitos e desafios, Luciano dos Santos Bersot, Universidade Federal do Paraná
• Explorando biofilmes: ferramentas e tecnologias para vigilância industrial, Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos, Universidade Estadual Paulista
• Desafios e soluções tecnológicas para controle de biofilme, Leonardo Ereno Tadielo, Universidade do Estado de Santa Catarina

26/10

08h às12h

Design de produtos a partir de biomateriais baseados em fungos e bactérias: da teoria à prática

Moderador: Uelinton Manoel Pinto, Universidade de São Paulo

• Introdução ao design crescente: conceitos e técnicas, José Guilherme Prado Martin, Universidade Federal de Viçosa
• Microrganismos como fonte de biomateriais, José Guilherme Prado Martin, Universidade Federal de Viçosa
• Design de produto a partir de micélio fúngico e celulose bacteriana, Lia Paletta Benatti, Universidade Federal de Juiz de Fora
• Avaliação sensorial de biomateriais para aplicações comerciais, Paulo Sérgio Pedroso Costa Junior, Universidade Federal de Viçosa

27/10

08h às12h

Oficina Integrada: Ensino e extensão em Microbiologia de Alimentos

Moderadora: Virgínia Farias Alves, Universidade Federal de Goiás

• Microbiologia de Alimentos na prática: uma abordagem em projetos de extensão, Daniele Fernanda Maffei, Universidade de São Paulo
• Ensino de microbiologia de alimentos utilizando metodologias ativas, Nathália Cristina Cirone Silva, Universidade Estadual de Campinas
• Ferramentas de IA para apoio ao ensino de microbiologia, Uelinton Manoel Pinto, Universidade de São Paulo

28/10

08h às12h

Transformando biodiversidade em produtos

Moderador: Luís Augusto Nero, BRAFP, Universidade Federal de Viçosa

• Isolamento de culturas bioconservadoras e transformação em starters comerciais, Antonio Fernandes de Carvalho, Universidade Federal de Viçosa
• Experiência com queijos artesanais mineiros, Solimar Gonçalves Machado, Universidade Federal de Viçosa
• Estudo da biodiversidade de queijos artesanais da Sicília, Cinzia Caggia, Universidade de Catânia
• Experiência do spin-off ProBioEtna com cepas probióticas, Cinzia Lucia Randazzo, Universidade de Catania

Valor: R$ 120,00 por minicurso

Fonte: Assessoria de Imprensa

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