Bolo de Amendoim de liquidificador
Ingredientes
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de Margarina Puro Sabor
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo 1
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de amendoim torrado, moído, sem pele e sem sal
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e 1 xícara de farinha e bata por cerca de 5 minutos. Despeje a massa em uma tigela e misture, aos poucos, o restante da farinha peneirada. Incorpore o fermento e, por fim, misture o amendoim.
- Coloque a massa em uma forma retangular grande (27 cm x 40 cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo solte das bordas da forma e fique corado.
Sugestão:
– Para decorar polvilhe com açucar de confeiteiro e canela, fazendo a decoraçao que preferir.
Quantidade: mais ou menos 24 pedaços.
Tempo médio de preparo: 40 minutos de forno
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