Sergipe

26/09/2009 às 09h45

Dia de Cosme e Damião movimenta os mercados

Redação Portal A8

Amanhã(27) é comemorado o dia de Cosme e Damião. Os santos gêmeos são prestigiados por pessoas de todo o Brasil. O dia deles é festejado com o famoso caruru e distribuição de doces. Os comerciantes de quiabo e dos ingredientes principais do mercado Albano Franco em Aracaju comemoram o crescimento das vendas.

O preço do cento de quiabo está entre R$ 5,00 e R$ 7,00. De acordo com os vendedores a tradição do caruru está perdendo força. "Espera vender mais", disse o comerciante Julio Gomes.

Origem - O caruru é de origem africana. Ele surgiu do culto da sociedade Yorubá aos Ibeji. Uma vez pronto, o prato é servido primeiramente aos santos e em seguida a sete crianças. Somente depois vira banquete para os demais convidados e para a própria família de quem o preparou.