Chef Júlia Carvalho comanda aula-show gratuita no maior festival de churrasco do Brasil em Aracaju neste fim de semana
A chef Júlia Carvalho comanda uma aula-show gratuita sobre churrasco no Festival Carnivoria reralizado no Shopping Jardins, em Aracaju, neste sábado (12). A programação segue até domingo (13), das 12h às 22h.
Apaixonada por carnes e churrasco, Júlia especializou-se no Brasil e no exterior em diferentes tipos de preparo, como parrilla, fogo de chão, varal e defumação. Durante o encontro, irá compartilhar dicas fundamentais para fazer uma saborosa carne assada na brasa.
A chef participa de grandes festivais, é instrutora de BBQ no time da Kings Barbecue e a única mulher na equipe brasileira de competição internacional de BBQ, além de ser membro e juíza certificada de competição pela KCBS (Kansas City Barbecue Society).
Carnivoria
O festival Carnivoria ocorre no Estacionamento C do Shopping Jardins, próximo à Portaria C (Praça de Alimentação Arcos). O acesso é gratuito.
O espaço reúne estações com cortes especiais, opções vegetarianas, cervejas artesanais, drinques, shows ao vivo e praça lúdica para crianças.
No sábado e domingo, das 12h às 22h, o público pode saborear costela de chão preparada pelo chef André MPC; cupim feito no varal por Nando Grill; carne de sol do Joco´s; porchetta do Big Nery; salmão pranchado da chef Nanda; bife ancho da chef Natasha; burguer da Minah; texas brisket do chef Leonidas; costelinha BBQ do chef Thiago; linguiça e choripan de Milena Nascimento; legumes e pão de alho assados por Philippe Bahia e arroz carreteiro de Gil Aubert.
Programação
Sábado, 12 de agosto
- 13h – Banda Rádio Pirata
- 15h15 – Aula-show com a chef Júlia Carvalho
- 16h – Rock 79
- 19h – Banda Mr. Skull
Domingo, 13 de agosto
- 13h – Superhits
- 16h – Sharkattack
- 19h – Newrox
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