Como fazer um saboroso Doce de Abóbora

Ingredientes

2 quilos de abóbora em pedaços

2 quilos de açúcar

4 cravos

1 colher (café) de margarina Puro Sabor

200 gramas de coco fresco ralado

Modo de preparo

- Coloque em uma panela os pedaços da abóbora junto com o açúcar e os cravos. Cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 2h30. Se preferir em pedaços, acrescente a margarina e o coco ralado. Caso queira um doce em ponto de pasta, deixe mais tempo no fogo e mexa até os pedaços de abóbora dissolverem bem. Acrescente a margarina e o coco ralado. Coloque em um vidro esterilizado.

Sugestão: Sirva com queijo minas.

Quantidade: aproximadamente 1kg e meio de doce.

Tempo médio de preparo : para ponto de pedaços 2h30 e para ponto de pasta, aproximadamente 4h.