Sergipe

25/08/2016 às 16h26

Aprenda como fazer Ninhos Recheados ao Forno

Estrela

Estrela

Ingredientes:

400g de queijo minas meia cura (ou muçarela) ralado grosso

½ xícara (chá) de salsa picadinha

1 pacote de Ninho (500g)

2 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) de cebola picadinha

2 colheres (sopa) de óleo

300g de carne em tirinhas (alcatra, coxão mole, etc)

Sal e pimenta do reino a gosto

2 litros de molho de tomate temperado

Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo:

- Misture o queijo com a salsa, recheie bem o Ninho Estrela e reserve.

 

- Doure o alho e a cebola no óleo. Junte a carne e refogue bem. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o molho de tomate, tampe e deixe apurar por 5 minutos.

 

- Em uma forma retangular (grande), espalhe uma camada generosa de molho de tomate. Coloque os Ninhos recheados, um ao lado do outro. Coloque o molho restante, cobrindo bem. Polvilhe com queijo ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao fogo médio por 30 minutos.

 

Rendimento: 6 porções 


Fonte: Estrela