Aprenda a fazer uma sobremesa especial, o Bolo Crocante com Cereja

Por Assessoria Pelaggio 10/11/2016 11h13

Aprenda a fazer uma sobremesa especial, o Bolo Crocante com Cereja

 

Ingredientes:

 

1 embalagem de Biscoito Cream Cracker Pelaggio (400g)

1 embalagem de Biscoito Recheado Bianco & Nero

2 colheres de sopa de margarina Puro Sabor

1 xícara de chá de açúcar

2 gemas

1 ½ xícara  de chá de creme de leite

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de chá de cerejas ao marrasquino picadas

1 xícara de chá de castanha-do-pará picadas

 

Modo de preparo:

Passo 1 - Leve à batedeira a margarina e bata com o açúcar até virar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas, o creme de leite e o chocolate em pó, um de cada vez e bata em velocidade baixa até obter uma mistura leve e fofa.

Passo 2 - Misture o creme de chocolate com as cerejas, a castanha-do-pará, os biscoitos picados grosseiramente, mexa delicadamente e reserve.

Passo 3 - Estenda uma folha de papel celofane e espalhe a mistura no centro. Enrole o doce dando um formato arredondado e comprido. Feche as pontas e leve ao freezer por cerca de 4 horas. No momento de servir, retire o papel celofane, corte em fatias de aproximadamente 1 centímetro e sirva-as geladas ou em temperatura ambiente.

 

Rendimento: 25 fatias

Tempo de Preparo: 20 minutos

Calorias por Porção: 152 kcal

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