Gastronomia

10/08/2016 às 13h48

Como fazer ovos no forno com ervas

Amorela

Amorela

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Margarina

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

4 ovos grandes

4 folhas de sálvia fresca

1 colher (sopa) de ervas variadas picadas (salsinha, alecrim e ciboulette)

Modo de preparo:

- Unte com Margarina 4 forminhas refratárias de ramequin. Reserve. Em cadaforminha, distribua ¼ de xícara do creme de leite, tempere com um pouco das ervas, e com cuidado, junte um ovo em cada recipiente. Tempere com sal e pimenta.

- Transfira os ramequins para uma assadeira com água quente e leve para assar, na grade do meio, por 15 minutos, em forno moderado (180°C), preaquecido, até o ovo ficar firme. Sirva com torradas ou com pão de sua preferência.


Fonte: Amorela