Bolinho de chuva com recheio de doce de leite

Por Assessoria/Finna 18/05/2016 11h39

Ingredientes

2 ovos

¾ de xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

½ colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Finna Tipo 1

Cubos de doce de leite de corte (de mais ou menos um centímetro)

Óleo para fritar

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

- Em uma tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescentar alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misturar bem.

- Coloque óleo para aquecer em uma panela média, até a altura da metade da mesma. Mantenha o fogo alto até aquecer e depois diminuía. Coloque os cubos de doce de leite em palitinhos de churrasco, mergulhe na massa cobrindo-os completamente e frite até que fiquem dourados. Retire os palitos e polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.

 

 

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