Gastronomia

17/05/2016 às 14h32

Aprenda como fazer bolo tradicional com calda de goiaba

Assessoria/Puro Sabor

Puro Sabor

Ingredientes

4 ovos

3 colheres (sopa) de Margarina

3 xícaras de Farinha de Trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

200 g de goiabada

1 xícara de água

Modo de preparo:

- Bata as claras em neve e reserve.

- Bata a margarina Puro Sabor até ficar esbranquiçada e adicione o açúcar, batendo bem. Depois, acrescente as gemas, uma a uma. Acrescente um pouco de leite, alternando com o trigo. Se for preciso, utilize mais leite. Coloque o sal e, por fim, o fermento.

- Misture as claras delicadamente. Despeje a massa em uma forma com furo no meio. Asse em forno preaquecido, a 180º C, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

- Enquanto assa o bolo, prepare a cobertura de goiabada: adicione na panela 200g de goiabada e a xícara de água. Mexa e cozinhe até derreter e formar a calda. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e desenforme. Cubra com a calda de goiabada e está pronto para servir!

O segredo é bater bastante. Assim, a massa do bolo ficará macia e, quando pronta, deliciosa


Fonte: Assessoria/Puro Sabor