Gastronomia

13/04/2016 às 11h28

Docinho de churros

Puro Sabor

Puro Sabor

Ingredientes

1 lata de leite condensado

100g de chocolate branco nobre (puro)

50g de creme de leite

1 colher (chá) de margarina 

Para o recheio:

Doce de leite em barra

Para a cobertura:

Doce de leite cremoso

Açúcar e canela a gosto

Modo de fazer

- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre. Continue mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela. Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).

- Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos, que serão o recheio do doce. Quando o doce estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.

- Passe em uma mistura de açúcar e canela. Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma cobertura no doce. Finalize com o açúcar e a canela.

 


Fonte: Puro Sabor