Gastronomia

29/03/2016 às 09h31

Torta cremosa de abóbora

Ascom/Puro Sabor

 

Foto: Puro Sabor/Assessoria

Ingredientes

Massa:

5 colheres (sopa) de Margarina derretida

1 pacote de biscoito maizena sabor chocolate 

Creme:

2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida

¼ de xícara (chá) de suco de laranja

200g de creme de leite

2 ovos

1 pitada de canela em pó

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de Margarina

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

Raspas da casca de uma laranja

Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

- Triture os biscoitos no liquidificador e transfira para uma vasilha. Adicione a Margarina Puro Sabor e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro e reserve.

- No liquidificador bata o purê de abóbora, o suco de laranja, o creme de leite, os ovos, a canela, o açúcar, a margarina, o amido de milho e a essência de baunilha até ficar homogêneo.

- Adicione as raspas da laranja e misture delicadamente com uma colher. Espalhe sobre a massa na fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até firmar, decore com raspas de chocolate, desenforme e leve à geladeira por 4 horas. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 45 minutos + geladeira


Fonte: Ascom/Puro Sabor