Gastronomia

07/03/2016 às 13h52

Petit Gateau de Queijo com Carne Seca

Finna

Finna

Ingredientes: 

100g de requeijão cremoso 

75g de cream cheese

25g de queijo parmesão ralado 

100g de Margarina Puro Sabor

2 ovos

2 gemas

1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo peneirada

sal a gosto

150g de carne seca dessalgada e desfiada

Modo de preparo:

- Em uma panela coloque o requeijão cremoso, o cream cheese, o queijo parmesão ralado, e a margarina, os ovos, as gemas e misture. Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem.

- Acrescente 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada e sal a gosto. Mexa bem até obter um creme homogêneo. Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e leve a geladeira por no mínimo 1 hora.

- Unte “forminhas” de Petit Gateau com a margarina, coloque o creme até a metade, coloque um pouco de carne seca desfiada e preencha a forma com mais creme, sem encher totalmente a forma e leve ao forno a 250º graus por 8 minutos.

 


Fonte: Finna