Aprenda a fazer minestrone

Por Ascom Amorela 07/01/2016 11h30

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de Margarina

1 cebola cortada em cubos

300g de carne em cubos

1 cenoura  em cubos

1 batata  em cubos

1 xícara de vagem em pedaços

1 litro de caldo de carne

2 xícaras (chá) de macarrão Padre Nosso Fortaleza

1 lata de feijão em conserva

 

Modo de preparo:

- Em uma panela aqueça a Margarina Amorela e doure a cebola. Acrescente a carne e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.

- Adicione a cenoura, a batata e a vagem e aos poucos o caldo de carne fervente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne e os legumes ficarem macios.

- Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Misture o feijão e sirva em seguida.

Porções: 4 porções

Calorias: 473 calorias

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