Gastronomia

03/11/2015 às 13h44

Quiche de abóbora com carne seca

Assessoria: Amorela

Ingredientes

1 xícara de chá de Farinha de Trigo

½ litro de creme de leite

1 xícara de chá de Margarina

300g de carne seca dessalgada e desfiada

1 xícara de chá de abóbora sem casca cozida

100g de queijo parmesão 

6 ovos

Sal e pimenta a gosto

 

Modo de fazer:

- Amasse a Farinha de Trigo e a Margarina até formar uma farofa.

- Acrescente dois ovos e misture bem. Faça uma bola com a massa, embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira.

- Para o recheio, misture os quatro ovos restantes, o creme de leite, a carne, a abóbora, o parmesão e tempere com sal e pimenta.

- Coloque a massa em uma forma de fundo removível e adicione o recheio. Asse em temperatura média por 30 minutos.        

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções


Fonte: Assessoria: Amorela